Categoría Saber de Cervezas

Presentamos nuestra nueva Carta

Publicado el 13/07/2010 | Sin Comentarios »

presentacian-carta2


Maridando Cervezas

Publicado el 03/03/2009 | Sin Comentarios »

En esta oportunidad, consultamos la opinión profesional del libro Derek Foster y Otilia Kusmin, expresada en su libro “¿Con quién me caso yo?”.

La cerveza es, a nivel global, la bebida alcohólica más bebida en el mundo, y los cerveceros dicen que es la bebida más antigua del mundo, aunque no está comprobado. Leer más…»


Historia de la Cerveza

Publicado el 27/05/2008 | Sin Comentarios »

La cerveza es una de las bebidas más antiguas, y su origen se pierde entre historias y leyendas; las del antiguo Egipto atribuyen su origen al capricho de Osiris. La mención más antigua de la cerveza data de 4.000 años a. C. y la menciona como “una bebida obtenida por fermentación de granos que denominan siraku”. En estas tablas de arcilla escritas en lenguaje sumerio se revela una fórmula de elaboración casera de la cerveza: se cuece pan, se deshace en migas, se prepara una mezcla en agua y se consigue una bebida que transforma la gente en “alegre, extrovertida y feliz”. Desde Oriente Medio, la cerveza se extiende por los países de la cuenca oriental del Mediterráneo. Leer más…»


Cerveza y Salud

Publicado el 27/05/2008 | Sin Comentarios »

El consumo moderado de cerveza aporta beneficios a la salud.

Nutrición

Diversos estudios científicos de ámbito internacional han demostrado que la cerveza es una bebida natural y saludable. No contiene grasas y aporta vitaminas, minerales y otras substancias con propiedades funcionales, por lo que su consumo puede incluirse en cualquier dieta equilibrada.

Leer más…»